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Scopri con noi la cultura, la tecnica e la storia della cucina asiatica
AFAc nasce con l’intento di scoprire i migliori talenti nel campo dell’insegnamento delle cucine asiatiche e di creare un polo formativo moderno in grado di unire la tradizione e le nuove tendenze della cucina asiatica.
Il nostro intento è offrire formazione amatoriale e professionale, adatta a chi desidera imparare le tecniche della cucina asiatica, ma anche fare impresa.
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Ramen, gyoza, okonomiyaki, sakè e tantissime specialità tradizionali e moderne della cucina giapponese.
Una cucina ancora tutta da scoprire, deliziosa e dalla profonda storia e tradizione.
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